Cuvée Prestige 75cl
20004450
Cuvée prestige, een bewonderlijke franciacorta gemaakt volgens de metodo Ca’del Bosco waarbij de dégorgement in afwezigheid van zuurstof gebeurd om elke vorm van oxidatie te voorkomen. Alleen de beste selecties van Chardonnay (82%), Pinot Nero (16.5%) en Pinot Bianco (1.5%) vanuit 218 gecertificeerde wijngaarden worden gebruikt en apart gevinifieerd voor 7 maand in inox. Bij deze multi vintage cuvée gebruikt men dan ook reservewijnen (68% vintage 2020, 29% vintage 2019 en 3% vintage 2018) en vinifieerd men Extra Brut (1g/l). Hierbij volgt er finaal nog een rijping van 25 maand sur lattes.
Eigenschappen
- 20004450
- Lombardia
- Franciacorta
- Franciacorta DOCG
- Wit
- 12,87 %
- Ca'del Bosco
