Rhum Barbancourt

Pure expressie van Haïtiaans erfgoed: Rhum Barbancourt

In 1862 begon Dupré Barbancourt de traditionele productiemethoden van zijn geboortestreek Cognac toe te passen - inclusief dubbele distillatie en rijping op Frans eikenhout - op puur suikerrietsap uit zijn geadopteerde vaderland, Haïti. Precies 160 jaar en vijf generaties later worden die methoden nog steeds gebruikt om buitengewone rum te produceren in de door hem opgerichte familiedistilleerderij, die nu wordt beschouwd als een instituut van de eilandnatie. De traditionele productietechniek van Rhum Barbancourt is in 2021 opgenomen in het Haïtiaanse register voor cultureel erfgoed.

Barbancourt bewerkt zo'n 120 hectare suikerrietland terwijl het samenwerkt met meer dan 3.000 telers en vertrouwt vandaag op een specifieke aromatische hybride suikerrietsoort om hun producten te onderscheiden, met als exponent de 5 Star Réserve Spéciale. Ontwikkeld door de oprichter zelf, heette het oorspronkelijk La Goutte d’Or (“The Golden Drop”).

Pure expressie van Haïtiaans suikerriet

Réserve du domaine 15 ans

Rhum Barbancourt, geproduceerd in Haïti sinds 1862, volgt een eeuwenoude familietraditie. De Réserve du Domaine, oorspronkelijk exclusief voor de familie, wordt sinds de jaren 1960 beperkt verspreid. Gemaakt van puur suikerrietsap, gedistilleerd en gerijpt op eikenhouten vaten, heeft het een amberkleur met koperachtige reflecties. Het aroma onthult exotisch fruit en de smaak biedt kruidige tonen en een lange, ronde afdronk.

Reserve spéciale 5 Etoiles 8 ans

De Réserve Spéciale toont een strogele kleur en combineert vanille met geroosterde houttonen in het aroma. De smaak is rond met een intens vanillekarakter en een lange afdronk.

Rhum 3 Etoiles 4ans

Deze variant heeft een heldere, goudkleurige uitstraling met vanille en specerijen in het aroma. De smaak is fris en aromatisch met een vleugje peper.

Rhum Blanc – Haitian Proof

Rhum Barbancourt Blanc wordt volgens traditionele methoden gemaakt en heeft een heldere, pure kleur. Het aroma is bloemig met citrus, terwijl de smaak frisse suikerriettonen en een droge, peperige afdronk biedt.

HOOFDVERDELER VOOR BELGIË!