Tinto Pesquera de Alejandro Fernández

Dromen die uitkomen

Op gebied van succes kan slechts Vega Sicilia van Ribera del Duero zich meten aan Pesquera van Alejandro Fernández. Fernández maakt wijnen van een rijk en uitzonderlijk karakter aan relatief realistische prijzen, en hij is dan ook het archetype van een ‘succes story’ in moderne tijden. Geboren in 1932, verlaat hij de schoolbanken op 14 jarige leeftijd en wordt opgevoed in de velden. In zijn ‘curriculum vitae’ staan dan ook beroepen als timmerman, hoefsmid en uitvinder van talrijke landbouwmachines welke de bewerking van de o.a. bietvelden moest vergemakkelijken.

Hun ondernemerschap en de eenheid van de familie waren de drijfveren die hen hielpen te worden wat ze vandaag zijn: een familiebedrijf met vier wijnhuizen, een hotel en een team van meer dan 120 medewerkers. Met een duidelijke filosofie, liefde voor wijn en passie om deze met de wereld te delen, is Familia Fernández Rivera blijven dromen en groeien, met hun wijnen en producten die momenteel in meer dan 70 landen verkrijgbaar zijn.

Een van zijn eerste assistenten (en mentor), de oenoloog Teofilo Reyes, zal een bepalende invloed hebben op de stijl van de wijn door meer nadruk te leggen op de rijpheid van de druiven dan het rijpen op vat. In een periode dat de Spaanse wijnbouw achteruit gaat en druivenstokken uitgerukt worden om vervangen te worden door bieten, plant Fernández wijnstokken en brengt zijn eerste wijn op de markt in 1975.

In tegenstelling tot de meeste Spaanse wijnen die in de wijnkelders op vat verouderen en verkocht worden wanneer ze hun rijpheid bereiken,rijpt de Pesquera op fles naar voorbeeld van de grote Bordeaux. Heel sobere robijn- purpere kleur, veel fruit, typerend hout, opmerkelijke rijpheid en intensiteit, met een mooie structuur en veel tanines, door deze karakteristieken wordt de Pesquera beschouwd als huidige maatstaf van het potentieel van de Spaanse wijnen.

Tinto Pesquera

Tinto Pesquera is de vervulling van een levenslange droom, een deur die altijd openstaat naar de rijkdommen van de wereld van wijn en van Ribera del Duero, en de oorsprong van alles wat Familia Fernández Rivera vandaag is. Als eerbetoon aan Pesquera de Duero, de geboorteplaats van Alejandro Fernández en Esperanza Rivera, de oprichters van Familia Fernández Rivera, en met oorsprong in een stenen wijnpers uit de 16e eeuw, begon Tinto Pesquera in 1975 met het produceren van zijn eerste wijnen om de waarde van het terroir van Ribera del Duero te tonen door pionierswerk in het productieproces van tempranillo-druiven.

Dankzij het onvermoeibare werk van Tinto Pesquera was het een van de wijnhuizen die de opkomst en de bekendheid van Ribera del Duero aandreef en een van de motoren achter de herkomstbenaming. Trouw aan de essentie van het merk blijft Tinto Pesquera vandaag de dag pleiten voor de productie van uitstekende rode wijnen, die de specifieke kenmerken van elk jaar en elk perceel kunnen vertegenwoordigen, zich engagerend voor nieuwe technologieën en altijd uitkijkend naar de toekomst, terwijl het zijn oorspronkelijke essentie en de toewijding aan vakmanschap behoudt.

“MUCH MORE THAN THE ORIGIN”

Condado de Haza

Condado de Haza, gelegen in Roa, Burgos, en omgeven door een uitgestrekte wijngaard van tempranillo die verder reikt dan het oog kan zien, ligt Condado de Haza, een Castiliaans château dat eer betuigt aan het terroir. Om zijn wijnen te verbeteren, werd de structuur van dit wijnhuis, dat 200 hectare wijngaarden bestrijkt, ontworpen door het graven in een heuvel, waarmee ook een wijnkelder van bijna 30 meter diepte werd gecreëerd die het mogelijk maakt om wijnen op de ideale temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden op te slaan.

Sinds 1993 staat Condado de Haza als een 360º landgoed, waar de volledige levenscyclus van de wijn plaatsvindt, wat resulteert in verschillende wijnen met een uniek en uitzonderlijk karakter dankzij de heterogene bodems van het terroir, met een overheersing van kleigronden en de aanwezigheid van zand. Ook, met een sterke betrokkenheid bij de omliggende omgeving, zet Condado de Haza zich in voor 100% biologische productie.

Dankzij zijn uitstekende wijnen werd Condado de Haza Crianza in 2008 door het prestigieuze tijdschrift Wine Spectator onderscheiden als een van de ‘Top 100 Wijnen’ ter wereld.

“THE CHÂTEAU OF THE RIBERA DEL DUERO”

El Vínculo

El Vínculo opende zijn deuren in het hart van Campo de Criptana, een wijnhuis waarmee Familia Fernández Rivera zich ten doel stelde te benadrukken dat wijnen van uitstekende kwaliteit ook in La Mancha geproduceerd konden worden.

Een van de bijzonderheden van El Vínculo is dat het het eerste wijnhuis van Familia Fernández Rivera was dat witte wijnen produceerde, en Alejairén is het meest speciale label van het bedrijf, een van de meest gerenommeerde en hoog gewaardeerde witte wijnen in het gebied. Naast de productie van wijnen met tempranillo-druiven werkt El Vínculo ook met de Airén-druif, waarvan de productie in sommige gevallen komt van “Viñas del país” (Wijngaarden van de Regio), ofwel oude en zeer uitzonderlijke pre-phylloxera wijngaarden die uitstekende druiven produceren.

“THE UNION OF TWO CASTILES"

Dehesa de la Granja

In Vadillo de Guareña, en meer specifiek, in een wijnhuis dat meer dan drie eeuwen oud is, kwamen twee van de passies van de familie Fernández Rivera voor het eerst samen via Dehesa La Granja. Zo kwamen op een van de mooiste landgoederen in Zamora wijnbouw, landbouw en veeteelt samen om gerijpte kazen te produceren, kikkererwten te verbouwen en Extra Virgin olijfolie te extraheren, met als doel de hoogste kwaliteit te bereiken. In deze ongeëvenaarde omgeving, zoals je zou verwachten, worden wijnen geproduceerd met tempranillo-druiven die lange tijd rijpen in Amerikaanse eiken vaten. Als hoeksteen van het project is er een ondergrondse grot van 3.000 vierkante meter die in 1750 werd gebouwd, een onverslaanbare omgeving voor het bewaren van de geheimen van deze edele en intense wijnen.

In 1998 revitalizeerde Familia Fernández Rivera een driehonderd jaar oude ondergrondse wijnkelder en integreerde deze in het landschap, waarbij de wijnstokken een thuis deelden met een veeteeltbedrijf met meer dan duizend driehonderd koeien.