Cette cuvée est produite principalement avec du Chardonnay, complété par des raisins de Pinot Bianco provenant de 14 vignobles certifiés biologiques. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne, suivie de la méthode classique avec une seconde fermentation en bouteille. Ensuite, un vieillissement sur lies de 48 à 52 mois s'ensuit. Cela donne un nez intensément aromatique et une bouche élégante avec une grande finesse.
Caractéristiques
- 20009190
- Blanc
- Italie
- Franciacorta DOCG
- Lombardia
- Franciacorta
- Ca'del Bosco
- Bio
- Fraîche et fruité
- Liège naturel
- 12,50
