Deze cuvée wordt geproduceerd met het overgrote deel Chardonnay aangevuld met Pinot Bianco druiven uit 14 gecertificeerde biologische wijngaarden. De gisting gebeurd in eiken vaten en vervolgens volgens de klassieke methode met hergisting op fles. Vervolgens volgt er een rijping van 48-52 maanden sur lie. Dit zorgt voor een intens aromatische neus en elegant finesserijk in de mond.
Eigenschappen
- 20009190
- Wit
- Italië
- Franciacorta DOCG
- Lombardia
- Franciacorta
- Ca'del Bosco
- Bio
- Fris & Fruitig
- Natuurkurk
- 12,50 %
